手延べうどん・炭火焼き みなみ家へようこそ
もちもちした食感とすっきりしたのどごし
当店のうどんは下川産小麦「はるゆたか」を使用しています。
和食の道20年以上の技を一品に込めています。
木調のあたたみのある店内です。
是非、お越し下さいませ。
和食の世界に入って20年以上経験を積んできましたが、下川のうどんに惚れ込み、全国に知って貰いたいという気持ちから開業へと至りました。
うどんに使用している小麦は下川産の「はるゆたか」と呼ばれる品種で、気候の変化に弱く、生産量も少ない為、ここでしか味わえない逸品です。
是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。
※店主はサッカーJリーグ「北海道コンサドーレ札幌」のサポーターです。
サポーターの皆様ご来店お待ちしております。
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